12/4～の楽天ＳＳで、もつ鍋をお取り寄せしました！【博多若杉】のぷりぷりもつ鍋^^ 「お取り寄せ もつ鍋」で検索すると、博多の名店がヒットするのですがどこのお店にすればよいのか決めかねる… はい、この↑の言葉を信じて購入を決意しました^^今年はお家で…

味噌煮込みうどん長芋焼き一気に寒くなりましたね。寒くなったら食べたくなるのが煮込み料理^^赤味噌があったので、味噌煮込みうどんにしました。 一緒に煮るのは、冷蔵庫にある余りもので。今回は、ネギと油揚げと卵。 出し汁に赤味噌を加え、冷凍うどんを…

鮭のちゃんちゃん焼きホイル焼きにしようと思ったのですが、包むのがめんどくさかったので、豪快にフライパン料理に変えました^^味噌と砂糖で甘美味しい♡ 野菜がたくさん食べられるのもいいですよね♪＜鮭のちゃんちゃん焼き レシピ2人分＞・生鮭…2切れ・玉ね…

混ぜご飯としじみのお味噌汁混ぜご飯の具は何でも。鶏もも肉は入れると旨味が強くなりますね♪ 炊き込みご飯だと、食材の水分量とか炊き上がりにムラが出てしまうのですが、混ぜご飯だといつも大体同じ味になるので作りやすくて好きです^^「1合当たり100ｇ」…

芋が好きです♡ さつま芋のレモン煮 さつま芋ご飯も食べたいですが、今回は、レモン煮にしました^^ ＜レシピ さつま芋1本分＞・さつまいも…1本・水…200ml・砂糖…大さじ3.5・レモン汁…小さじ3①さつま芋は輪切りにして、5分ほど水にさらします。②鍋でもフライパ…

豚の生姜焼き 生姜焼きって、豚バラ薄切り肉派と、もも肉薄切り肉派に分かれますよね。私は断然、ばら肉薄切り派です^^そして、甘め♡＜豚の生姜焼き 2人分＞・豚バラ肉…200ｇ・玉ねぎ…1個・砂糖…大さじ1・みりん…大さじ1・料理酒…大さじ1・醤油…大さじ1.5・…

3色丼ごぼうサラダ玉ねぎとネギの味噌汁 鶏ひき肉（むね）って、安くて助かりますよね^^食費を抑えたい時は、3色丼に限ります。3色だから、緑色はオクラにしようと思っていたのですが、前日に食べてしまったので、食品庫にあった青のりで代用。緑色なら何で…

なめこの味噌汁 岐阜産まれの岐阜育ち イコール 味噌は、「赤味噌」派！！ というわけではなく、合わせ味噌が好きだったりします。 でも、母や祖母が作ってくれる味噌汁は赤味噌の味噌汁だったし、味噌汁の絵は誰に何を言われなくても濃い茶色で書いていまし…