レンチン2分！トマトソース☆いの一番で旨味ＵＰ☆
「三菱商事ライフサイエンス×レシピブログ」のモニターコ
モニタープレゼントされた「いの一番」を使った、とっても簡単なレシピをご紹介します^^
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めかじきのフライ（トマトソースがけ）
しっとり柔らか！めかじきのフライに、
レンチン2分で完了の簡単トマトソースをかけました^^
トマトソースには「いの一番」を使って、
トマトの旨味をぐっと引き立てています。
＜レンチン2分！簡単トマトソース 2人分＞
・トマト…1個（100g）
・いの一番…小さじ1/4
・塩…少々
①トマトは皮付きのまま、ざく切りにします。
②いの一番、塩を①に加えて混ぜ、ラップをしてレンジで2分ほど加熱します。
③フライや茹でたパスタにかけて食べてください。
トマトざく切り
レンチン2分後
今回は、めかじきのフライにかけましたが、カツレツやパスタにもとっても合います♪
いの一番の旨味が、トマトの旨味をぐっと引き立ててくれるので、
薄味ながらも旨味を感じられるソースになっています^^
