味噌煮込みうどん長芋焼き一気に寒くなりましたね。寒くなったら食べたくなるのが煮込み料理^^赤味噌があったので、味噌煮込みうどんにしました。 一緒に煮るのは、冷蔵庫にある余りもので。今回は、ネギと油揚げと卵。 出し汁に赤味噌を加え、冷凍うどんを…

中華あんかけ焼きそばゴーヤのフリッター食品庫にきくらげが残っていたので、中華あんかけを作りました。主人はあんかけ焼きそば、私はご飯にかけて中華丼に。 中華丼中華あんかけを作る時に、麺かご飯かめちゃ悩むんですけど、前日から悩んで悩んで、悩んだ…

連日の猛暑。素麺などの麺類を食べる率が上がります。家族が麺つゆの味に飽きてきたので、カレーつけ麺だれを作ってみました^^麺は、お盆のお供え物で頂いたきしめんを使って、冷やしきしめん。つけだれは熱々で。 夏野菜のオクラとトマトを添えて。茹でた豚…