カレードリアとフリッター☆夏の日差しはゴーヤを溶かす☆

カレードリア
ゴーヤとかぼちゃのフリッター


暑い！
暑い時にはカレー！
カレーの翌日は、

カレードリア♪

前日がカレーだと、翌日はカレードリアにする人は多いのではないでしょうか？

きっと多いはず！

ご飯の上にカレーとチーズと卵を乗せてトースターで焼くだけなのに、

めっちゃ豪華にみえる不思議^^

気力があれば、ホワイトソースを作ってかけることも稀にあり。（1年に1回ぐらい）

 メインが簡単だから、フリッターみたいな揚げ物にも挑戦できます。
（フライパンで揚げ焼きだけど）

夏は、ゴーヤとかぼちゃの組み合わせが好きです。

ほんのり苦いゴーヤと甘いかぼちゃの相性は抜群！


【フリッター液】
薄力粉…大さじ2
片栗粉…大さじ2
ベーキングパウダー…小さじ1/2
水…大さじ3

夏は、食べやすいように

水を大さじ3にして薄衣になるようにしています。



ゴーヤは頂きものだったのですが、

うっかり日差しが強いところに置いておいたら…

腐って溶けた！！！！

恐るべき、2020年の猛暑…

皆さんも夏の日差しと野菜の管理にはご注意ください。